Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten und ist ein Dauerbrenner bei uns zuhause. Egal ob im Sommer oder im Winter! Es eignet sich perfekt als gesunder Nachtisch oder als eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Eis. Daher auch der Name ...

Bei diesen sommerlichen Temperaturen habe ich direkt Lust auf ein sommerliches, kühles Getränk. Leider sind die meisten Eis-Cafés voller Zucker und ungesunder Zutaten. Daher habe ich eine gesunde Variante von einem Eisfrappée kreiert. Er besteht nur aus natürlichen Zutaten und enthält ...

Dieses mega leckere Frühstück besteht aus mehreren Schichten und wird dadurch zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Frische Früchte (Banane und Erdbeere) mit Schoko-Joghurt, abgerundet durch ein paar crunchy Toppings - vegan und ausschließlich mit natürlichen und vollwertigen Zutaten gesüßt. Oh ...

Diese kleinen selbstgemachten Snacks erinnern mich irgendwie total an Nippon, nur dass sie kaum industriellen Zucker enthalten und sehr viel nährstoffreicher sind. Durch den Quinoa und das Mandelmus enthalten sie außerdem eine ordentliche Portion Protein und sind daher sehr sättigend.Noch ...

Curry ist für mich (nicht nur im Winter) echtes Comfort Food. Da es sich durch die Gemüse- und Getreidesorten so toll variieren lässt wird es auch nie langweilig.Bei diesem Rezept habe ich Buchweizen anstatt Reis verwendet. Buchweizen steckt voller wichtiger ...

Dieser Schokoladenkuchen schmeckt unglaublich saftig und lecker! Da er nur mit natürlichen Zutaten gesüßt ist, kannst du ihn sogar mit gutem Gewissen naschen :-) Er ist vegan, zuckerfrei und lässt sich sehr einfach in eine glutenfreie Variante verwandeln - indem du ...

Ich liebe Overnight Oats als Meal Prep für mein Frühstück, da es super schnell und einfach vorzubereiten ist. Um bei der veganen Variante den Proteinanteil zu erhöhen, habe ich hier Erbsenmilch und Seitentofu als Basis verwendet.Denn Protein ist ein wichtiger ...

Dieses Meal Prep Rezept eignet sich wunderbar als Mittagessen im Büro oder für unterwegs. Natürlich kannst du die Zutaten auch in eine Tupperdose packen, falls du kein entsprechendes Glas hast. Ich persönlich hab echten Gefallen an diesen Gläsern gefunden, weil ...

Tofu richtig zubereitenIch höre oft, dass jemand keinen Tofu mag. Zugegeben: ich habe ihn früher auch gar nicht gerne gegessen. Durch meine Experimentierfreude beim Kochen habe ich aber irgendwann gemerkt, dass das gar nicht am Tofu lag sondern eher an ...

Der kleine Sattmacher für ZwischendurchDiese Proteinbällchen eignen sich perfekt als Snack to go und für zwischendurch im Büro. Dabei liefern sie durch die enthaltenen Nährstoffe aus den Nüssen und den Datteln wertvolle Energie für das Gehirn und sind somit gleichzeitig ...